18º / 19º dia – paella e saudade...

12/12/12

Já perceberam a data? Especialíssima? Nada... nem ligo para isso... mas é aniversário de minha irmã... e o dia prometia para um paella marinera valenciana!!!!!!

Comecei o dia com uma banana... não consegui dormir direto, aliás... não dormi nada!!!! Insônia terrível.... mas produtiva... consegui ficar sem atacar a geladeira de noite... perfeito!!!

Nem fiz a colação da manhã... estava sem rumo, meio aéreo... kkkk ficar sem dormir é meio terrível... porém no almoço tive de fazer uma tremenda força para não comer mais do que o de costume... minha mãe contribuiu com a tentação e fez bife de filé com arroz branco, fresco, feito na hora, quentinho.... putzzzzz!!!!!!

Aliás, família é o maior incentivo para um projeto desses, mas pode ser o maior contribuinte para que não se faça nada certo..... o costume leva a família a fazer a comida trivial, do dia a dia (agora no Novo Acordo sem hífen)... e as coisas saudáveis que temos de inserir na alimentação não são postas todos os dias... salada é um exemplo... Coloquemos todos no projeto... todos...

Comecei os preparativos para a paella, cozinhando os frutos do mar, cortando o frango, o lombo, as frutas para a sangria!!!! Que maravilha... lembramos demais de meu pai... fazia uma paella que até hoje não degustei igual, nem lá na Espanha... ele tinha algo de especial.. Saudades, meu velho... saudades...

Nem fiz colação da tarde, porque belisquei bastante as frutas... meus filhos cortaram as maçãs, uvas e abacaxi e fizeram a sangria com meus auspícios, claro!!!!

Segredo: estou fazendo à parte um livreto de receitas do falo por aqui no blog... assim que tiver umas tantas, publico por aqui... o que vocês acham?

Não fora porque eu fiz, mas achei que ficara uma delícia!!!!!! Que beleza comer camarões gigantes com arroz e fruto do mar em plena quarta-feira!!!!! Minha mãe abusou loucamente do tamanho dos camarões... servimos somente a paella, pois assim funciona....

Muito bom receber os amigos e as famílias... sim, no plural, pois minha família estava aqui e a minha outra família, a que Deus me enviou de presente com minha linda noiva também veio... Amo-os muito!!!!

Acreditem!!!! Comi um só prato, modesto.... verdade... agora tomar... bebi durante toda a noite um Chivas delicioso... sei que dieta não combina (quem disse essa asneira?!!!!) bebida alcoólica  porque se come muito durante ou mesmo depois... nada disso, basta ter consciência... tudo é feito com muita consciência... assim sempre dá certo...

13/12/12

Comi um pedaço de bolo de nozes... mas fiquei nisso... e mais uma vez não dormi... fui dar aula logo cedo... com uma maçã pela manhã e um pão de queijo de colação... agora já no dia 13/12/12....

O almoço ficou por conta de um arrozinho branco de novo com frango e lombo fritos com alho e sal.... nossa que ficou bom... putz!!!!!! Bom demais....descansei um pouco à tarde e comi torradas de colação... confesso que me desregulou um pouco essa história de não dormir e de comer fora do horário normal como foi ontem, mas eu regulo isso....

Agora, o que realmente está me martelando a mente é a falta de exercícios físicos!!!!! Isso eu resolvo neste sábado!!!!! Começarei com força total e orientação total também.....

À noite, dei aula de novo, de redação... muito bom trabalhar naquilo que amamos!!!!! Comi maças e ameixas.... depois não senti fome, nem vontade de comer muito como janta, por exemplo....

Aguardo ansioso o sábado... veremos o que me aguarda....

17º dia – dia de temaki, filé acebolado e ameixas

11/12/12

Dia corridíssimo o de hoje!!! Aula pela manhã... já saí na correria louca e só deu tempo de catar maçã – essa famigerada kkkk rsrsrs – e umas ameixas... que por sinal já acabaram!!!!!!!!

Comi as maçãs logo e deixei as ameixas para a colação... especialmente hoje, senti fome além do normal, então, ao chegar ao curso, comi um misto quente com café com leite frio!!! Senti-me cheio, acreditam?!!! Mas não dispensei as ameixas, porque talvez estragassem no calor, mas foram somente duas!!!!

No almoço, já cheio... arroz, feijão e filé acebolado, com bastante caldo... existe comida melhor?!!!! Fala aí!!!! Uma beleza de prato... controlei-me para não comer muito, pois não estou mais repetindo nem comendo muito no prato..... como era costume em casa nem sempre se fazer salada, a minha ajudante do lar raramente a faz sem que se peça....L

Pela tarde, com os meninos – meus dragonetes lindos –, parei para comer num café no HCor, aonde fui levar mamãe para uma consulta pós-operatória. Eu comi um enroladinho de queijo coalho com a massa integral – confesso não ser nada bom de gosto, mas era o que tinha e como já havia abusado do misto de manhã... – e um suco de uva para acompanhar a Luíza..... de quebra tomei um café preto mesmo sem açúcar.....

Depois disso, fui encontrar meu amigo Capozzi, e seu amigo JR, para uma excelente reunião de negócios na Torteria di Lorenza, no Lago Sul... lá tomei um Ice de Capuccino, resisti fortemente às tortas e doces daquele lugar de perdição gastronômica!!!!!!

Já à noite, fui ao Koni do Guará II – havia tempo que não ia lá... comi dez peças de salmão e um koni de camarão – temaki, mas sem o arroz!!!!! Tomei um chá Mate natural mas gelado! Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk rrsrsrsrsrsrsr

A insônia me atacou loucamente!!!!!! Estou aqui sem dormir e já são 5h41min do dia 12.

Certeza de que este dia, por ser aniversário de minha irmã, renderá muito!!!!!! Esperem para ver, o gourmet desta noite serei eu!!!!! O que sairá!??????

Aguardem as cenas do próximo capítulo.....

16º dia – o iogurte Grego, da Nestlé!!!!!!

 10/12/12

Dia tranquilo.... acordei com torradas e azeite com sal, feitas pela minha irmã – legal ela, né?! kkkkk rsrsrssr e café de bule.... que beleza..... comi de colação banana e água, muita água.....

No almoço, arroz branco, bife e batata frita!!!!!! Calma, gente!!!! Três unidades de batatas fritas!!!!! Nossa que escassez!!!! Kkkk rsrsrsrsrsrs

Na colação da tarde, comi ameixa e, na janta, um pão francês com salsicha e molho de tomate, feitos em casa... delícia....

Aliás, deixe-me explicar uma coisa para vocês... rsrsrsrsrssr rio alto quando leio os comentários de vocês – são eles que me dão força para continuar minha saga!!!!! Obrigado!!!! Explico então que meu regime é para viver melhor e mais saudável!!!! Não tenho a mínima intenção de emagrecer... sou feliz demais gordo!!!

Sempre tive problemas com minha gordura e gordice! Na adolescência, sofria muito com isso porque gordo na sociedade é a pior das discriminações!!! Discrimina-se gordo por dó, pena, e não por ignorância ou ódio como se fazem com raças, cores, etnias... pena a sociedade ser assim, mas quando se vê um gordo, logo pensa-se que ele é menos eficiente, menos ágil para algumas tarefas ou mesmo desastrado, desengonçado, na lhe cabe bem, sempre suado, ofegante... enfim, tudo de ruim...

Namoradas, então, nem se fale... sofria para ter uma quando adolescente... se for uma gordinha... sofre com tudo nesse mundo feito para magros... Porém, depois de adulto, joguei tudo para o ar, toquei o f... como se diz... estudei muito, li muito, cresci muito como pessoa (e para os lados kkkkrsrsr)

Isso deixou de ser um fardo para virar piada!!!! Tenho ótimas histórias de gordo, histórias próprias!!!!! Deixei de mão e tudo começou a não mais fazer efeito para mim... mas foram 35 anos de comidas gordas, boas, mas que fazem mal à saúde... nada saudável.. tinha aversão à dieta ou qualquer coisa que lembrasse algo do tipo...

Agora essa decisão fora para ter uma vida melhor, mais saudável... e claro a consequência disso será o inevitável emagrecimento natural, constante e irreversível... minha luta hoje é para criar o hábito de comer bem, sem fome, sem restrições malvadas e cruéis... portanto, vez por outra como um iogurte calórico, mas é iogurte e não três pedaços de bolos e salgados e coca-cola... entendem?!

Posso comer o que quiser, mas sem exageros, sem loucuras, sem gula, sem nada de extravagante... claro que regulo muito a quantidade, mas o que comer não... simplesmente percebi que sequer sinto vontade de comer muito ou coisas gorduras e engordativas, mas a própria situação que vivia me fazia comer mal...

À noite, depois de cookies na colação, comi um iogurte da Nestlé chamado Grego... que delícia é essa!!!???? Meu Deus, que maravilha inventaram!!!!!!!

Dormi feliz demais comigo mesmo... minhas calças andam querendo ceder à gravidade... kkkkk rsrssrs terei de trocar de roupas, apertar os cintos... e os exercícios virão a partir do dia 12... me aguardem academias!!!!!!!

12º / 13º / 14º / 15º dia – maratona do diário quatro dias em um!!!!!!

6/12/12

Terei de escrever muitos dias de uma só vez... mas anotei tudo, tudo... correria total...

Acordei com um iogurte natural delicioso com mel... esse tipo de comida faz bem demais e eu gosto muito... Como acordei com tempo, preparei uma vasilha com quatro ameixas... nossa!!! que ideia fantástica essa de levar a colação... coloquei na mochila e segui para a aula... na hora do intervalo, comi as quatro... foi tranquilíssimo!!! Kkkkk rsrsrsrssr nenhuma saudade dos salgados de salsicha e pão-pizza, juro!!!!!! Eu mesmo estou em estranhando loucamente... mas nem quero pensar nisso para não voltar uma doida vontade de comer esses salgados de novo....

No almoço, salada de alface e tomate, prato cheio!!!!! Bife de picanha sem gordura e arroz integral... de bebida: suco de melancia e outro de laranja... cheio, cheio, cheio.... isso deve estar errado... eu comeria tranquilamente três vezes mais....

De colação, na correria em casa para sair e dar aula, comi uma banana... depois somente às dez da noite... resisti beleza, pois estava faminto... comi sucrilhos de chocolate!!!!!! Digo logo que estava uma delícia... com leite... mas nessas horas, Deus ajuda muito, só havia dois dedos de sucrilhos no copo... fora suficiente!!!!! Comi, mas sem dor na consciência...

Na madrugada, com recursos de provas discursivas para fazer, minha companhia foi o café sem açúcar e água... muita água... bem demais... estou mais disposto!!!! Muito mais disposto!!!

7/12/12

Acordei cedo, duas bananas para começar o dia, para continuar com os recursos, pensa numa correria louca entre computador, horário a cumprir, redações, viagem marcada, nervosismo... ambiente propício para comer desvairadamente para acalmar os ânimos... kkkkk rsrsrsrsr Gente, desista... do jeito que sou teimoso comigo mesmo... coloquei na cabeça que iria ser saudável... comer menos e viver mais... nada me tira desse caminho... nada....

Já falei aqui que saber o que acontece com seu corpo e por que acontece é primordial para você resistir... ao me ver ansioso, eu paro, penso, e devagar procuro uma fruta, uma barrinha e muita água... só de separar um tempo para pensar em que comer e como comer já faz com que não se coma em demasiado...

Colação foi suco de maracujá... estava uma maravilha... da fruta.... fresco e gelado!!!!! Agora, no almoço: comi três filés de pescada branca com uma colher de purê....a creditem: CHEIO, CHEIO, CHEIO!!!!!!!!! Kkkkkkk rsrrsrssr passar fome é para doidos!!!!!!

Terminei o ultimo recurso às 13h30min e deveria estar no aeroporto às 14h!!!!!!! pensa na adrenalina e na pilha em que cheguei!!!!!! Bastou olhar para a Meg e o mundo parece que para!!!!!! Fomos ao casamento de uma amigo, um irmão, em São Paulo, meu padrinho de casamento Felipe Lima... muito gente boa... casará amanhã, e servirá um jantar aos amigos...

Comi de novo no voo da TAM... polenguinho de gorgonzola...com torradas... que beleza... e cookies!!!!!!!! Estava super bem.... muito bem mesmo!!!! Isso ficaria assim até de noite...

Marcamos de sair com uma amiga minha de SP, Claudia Akie, japa muito gente boa e seu namorado Sidnei – um gourmet de mão cheiíssima! Mas como nos encontraríamos somente tarde da noite, resolvemos lanchar algo na padaria 24h mais famosa de Sampa, Bela Paulista... meu Deus!!!! Quem disse que lembrava como eram exageradamente grandes as porções... sanduíche de presunto parma... pensa numa ignorância!!!!!!! Veja a foto e me diga... perceba que há outro de igual tamanho atrás deste!!!! Não aguentei comer o segundo!!!!

Lembro que há um ano, Bruno Guilhen – uma dos raros amigos – e eu comemos dois desses cada sem titubear, na noite em que fechamos a padaria que nunca fecha!!!! Kkkkkkk rsrsrsrsrsrsr bons tempos, mas sem retorno, sem retorno mesmo – pelo menos a parte da comilança!!!!!!

Ainda mais que havia pedido uma omelete (tortilla em espanhol!!!!!!) de alho poró, queijo coalho e curry!!!!! Nossa, era maior que um prato.... passei mal a noite toda.... a cebola que colocaram na omelete insistia em se apresentar durante toda a noite!!!!

Paramos numa farmácia para comprar sal de frutas... tomei logo dois....kkkk rsrsrsr me preparava para tomar umas cervejas em ótima companhia!!!!

Fomos ao Barnaldo Lucrécia, um barzinho com excelente MPB ao vivo!!!!! Saímos na madruga... fora excelente!!!!!

8/12/12

Não tomamos café da manhã porque acordamos às duas da tarde kkkkk rsrsrsrsrs muito bom poder dormir sem precisar se preocupar com aula, compromisso, mercado, almoço....

Acordei varado de fome... loucamente faminto.... acho que fora, as cervejas tomadas sem nenhum aperitivo... afinal, o que engorda são as comidinhas.... kkkkkk rsrsrs

Almoçamos numa churrascaria, a Bovinos, perto do hotel e da Paulista!!!! Comi um pratão de saladas de entrada e outro prato com arroz integral, feijão e – pasmem – filé de truta ao molho de aspargos e uma posta da cação com molho de mostarda!!!!!! A carne?!!!!!! Kkkkkkk rsrsrsrsrs NÃO CONSEGUI COMER!!!!!!! Cheio, cheio, cheio!!!!!! Adorei isso.... senti falta psicológica da carne... ela estava lá em minha frente, suculenta, saborosa, mal passada, deliciosa, mas o peixe me fez mais vontade... não queria me sentir tão cheio como na noite anterior.... foi excelente essa escolha...

Fomos ao Museu da Língua Portuguesa – minha maior decepção nesta área!!!!, porque foi muito pirotecnia para pouca utilidade!!!!! Pena, mesmo!!! Lá encontramos meu amigo Harley, ex-marsupial, largou tudo por um sonho: fotografar!!!!! Achei a coisa mais linda do mundo!!!!! Largou o laboratório, o doutorado, o pós-doutorado (ambos terminados, mas agora sem valia kkk rsrsrs) para se fazer na arte de olhar o mundo por uma lente e ter o poder de perpetuar o que vê.... grande Harley, conte comigo e com sua mais nova amiga Meg!!!!!

Tomamos um excelente café na Pinacoteca de SP, no Flor Café... eu comi um copo de iogurte natural e café sem açúcar!!!! Excelente essa minha dieta maluca!!!!! Como o que quero, em menos espaço de tempo que antes, ando cheio o dia todo e, de quebra, estou emagrecendo saudavelmente!!!!!!

De lá, nos preparamos para o jantar do Felipe!!!!

Seria numa casa de massas tradicional de SP.... teste de fogo para gordo apaixonado por nhoque como eu!!!!!! Kkkk rsrsrs... fomos... a comi um couvert com torrada de ervas e alho... salada deliciosa de alface e tomate, realmente boa... comi a minha e parte da salada da Meg, pois colocavam muito nos pratos... depois veio talharim com molho branco e fungui... comi uma porção pequena, um bife pequeno à parmegiana... putz... já estava lotado... mas comi uma fatia de pudim... afinal, era o casamento de um amigo... nada de exageros.....

9/12/12

Acordamos de madrugada para viajar e fui tomar café da manhã já no avião... comi torrada com polenguinho – comecei a viagem com polenguinho e terminei com ele kkkkk rsrsrsrs  - de requeijão desta vez!!!! Não comi cookies por que não havia, serviram um mini rocambole de goiaba!!!! Taí uma coisa dispensável no mundo: goiaba!!!!! Quem inventou a goiaba???? Para quê? Qual sua serventia? Eco!!!!!!!

Despedi-me de minha linda, em sua casa, com o café da manhã de verdade, em que comi frutas, bolo feito pela sogrinha, e café..... não almocei porque acabara de comer o café da manhã... colação de barrinha de supino com chá Mate.... fui para outra aula... correria mesmo... e jantei na o bobó de camarão da sogrinha... dia recheado de comida da sogrinha...

UFA!!!!!!! Sei que escrevi muito, mas na correria não pude escrever no blog.... não posso deixar de escrever aqui um só dia... vicia!!!!!!!!!